Sono alla quarta generazione. Da più di cent'anni la famiglia Bonuzzi produce vini dai propri vigneti. L'Azienda che dagli anni '90 ha preso il nome di "Villa Canestrari", è nata dalla fusione dell'azienda Bonuzzi, fondata dai bisnonni paterni, a Colognola ai Colli con quella dei nonni materni, Franchi, attiva per quasi un secolo ad Illasi e proprietaria della Villa Canestrari.

La sede amministrativa, la cantina di vinificazione, invecchiamento e imbottigliamento, rinnovata da poco, ma in continua evoluzione si trova a Colognola ai Colli.

Villa Canestrari è anche Museo del Vino. La realizzazione è stata voluta oltre che per testimoniare il lavoro di vignaioli di ben quattro generazioni, anche per trasmettere ai giovani che vorranno visitarlo, quanto era faticoso, eppure sempre affascinante, il lavoro dei nonni e bisnonni; i più anziani potranno provare  invece un po' di nostalgia nel rivedere macchinari e attrezzature che risalgono ai pionieri del nostro lavoro, alle prime elementari meccanizzazioni.

Nel "granaio" dove un tempo si mettevano ad appassire le uve per i Recioti, è stato realizzato un ampio salone dove si tengono corsi di degustazione e serate a tema che hanno l'obiettivo di approfondire le tematiche del vino imparando a riconoscerne sapori, profumi, retrogusto e abbinamenti con i cibi.

Il museo è anche fattoria didattica, quindi una particolare accoglienza è dedicata alle scuole.

L'azienda ha affidato a Pyxis la realizzazione del nuovo sito web, l'apertura di un negozio su ebay, la realizzazione e il montaggio dei video di degustazione, il servizio fotografico in azienda e in cantina.



[realizzazione siti web verona]